当社は、延宝年間の創業で、以来三百数十年、研鑽を積み重ねて けし餅一筋に家伝の製法を守り続けております。
けし餅は全国菓子博覧会における幾多の賞碑の受賞等も頂き、大阪堺の銘菓としてご好評いただいております。
本店2階には『茶房』も設けており、堺の名物チンチン電車を眺めながら、けし餅やけし餅ロールなどをお召し上がりいただけます。

文政3年（1820年）、米屋を営んでいた初代忠助が自家製の米麹で造る味噌で評判となり、味噌屋に転じたのが米忠味噌です。
江戸時代の大坂には諸藩の蔵屋敷が立ちならび、堂島の市に全国から米が集まりました。味噌（米味噌）は米と大豆から造られますが、地方により味も配合も様々。米忠では米の集散地として栄えた大坂の歴史、そして米屋であった自身の歴史から米の分量をたっぷりととり、濃厚な甘みのある味噌に仕上げるのが特徴です。

明治初年の創業以来、住吉大社御用達菓子店として地域の皆様にご愛顧賜っております。

味の良さ、弾力のある歯ざわり。大阪かまぼこの味覚の秘密は、新鮮な魚、特に「鱧(はも)」を使うことにあります。大寅は創業以来百三十年余り、その伝統をつねに守り、「浪速の味・本物の味」にこだわり続けてきました。選び抜かれた原料しか使わず、手づくりの技術を生かしたさまざまなかまぼこ製品。その格調高い味覚は、大阪だけでなく広く全国各地の人々に愛されています。

1850年(嘉永三年)に、「侘び茶」を大成した茶聖・千利休が生まれた地である堺で創業。茶鑑定士六段の段位を持つ五代目主人による確かな目利き、熟練の職人による茶葉の持ち味を引き出す「後火仕上げ」、初代・市兵衛が形作った堺流製茶技術を連綿と受け継ぎ、今もなお利休の心を伝える創業者の深いこだわりが息づいています。