大阪産(もん)名品の会


大阪産(もん)名品の会

大阪産(もん)名品一覧


磯じまん株式会社

●磯じまん 大瓶
 
大正15年の創業以来、伝承された品質と味付けにこだわった海苔佃煮です。国産海苔の葉を100%使用し、余分な調味料を控え、素材の味を活かし本醸造醤油と国産ザラメ糖で炊き上げた昔ながらののり佃煮です。ごはんのおともとして美味しいのはもちろん、トーストに合わせてもよく合います。またクラッカーにのせてカナッペとしてなど、その他調味料代わりとしても美味しくいただけます。




 


株式会社 高山堂

●柚果子
 
大阪府箕面市北部の止々呂美(とどろみ)地区では、百年以上前から柚子を特産品として育てていました。止々呂美地区の柚子は大粒で香りが強く、苦みが少なく甘みが強いため料亭でも使用されております。 「柚果子(ゆかし)」はそんな止々呂美の柚子を贅沢に使用しました。道明寺を入れたコシのある食感のお餅と、やわらかく炊いたあんの両方に止々呂美の柚子皮をお入れしています。香り高くも野趣あふれる食感の風味豊かな餅菓子です。




 


有限会社 千総

●大阪の河内いちじく
 
よく熟れたいちじくを丁寧に炊き詰めてジャムにしました。ゲル化剤を使用していないジャムは果肉と芳醇な香りを存分に感じていただけます。パンだけではなく、生ハムサラダやヨーグルトにもよく合います。




 


株式会社あじのや

●味乃家 お好み焼き
 
大阪で50年以上続く老舗が代々受け継がれてきた出汁のきいたネタを使ってつくる冷凍お好み焼き。秘伝のネタとたっぷりの新鮮キャベツ、玉子を空気をいれてふわりと混ぜ合わせ1枚1枚丁寧に焼き上げた人気が高い定番の豚玉です。付属の秘伝のソースをつけてお召し上がり下さい。お好みでマヨネーズ・からしをつけて食べていただくとさらに美味しく召し上がっていただけます。




 


大醤株式会社

●王醤
 
原材料にこだわり、創業200年あまりの伝統と技術で醸造した大醤が誇る「超特選本醸造濃口醤油」です。一般的な醤油より旨味成分を特に多く含んでいることが特徴です。2015年よりモンドセレクション連続金賞受賞している商品です。