大阪産（もん）名品一覧　株式会社福壽堂秀信

株式会社福壽堂秀信


●道頓堀～ゆかしき浪速の風情たゆたう川の風流～あんを村雨で巻いた当社創業の地を菓銘の由来とし、上方の粋と味覚を伝える当店の代表銘菓です。あっさりとした上品な味わいがお茶請け、ご進物に喜ばれています。日保ちは１ヶ月。大手亡豆製の白あんを白村雨で巻いた蒸し菓子。	●宗右衛門～ゆかしき浪速の風情たゆたう川の風流～あんを村雨で巻いた当社創業の地を菓銘の由来とし、上方の粋と味覚を伝える当店の代表銘菓です。あっさりとした上品な味わいがお茶請け、ご進物に喜ばれています。日保ちは１ヶ月。丹波大納言の粒あんを村雨で巻いた蒸し菓子。


●道頓饅頭しっとり感のある生地に秘伝の黄身餡を包み焼き上げた饅頭です。	●文楽かしら文楽人形のかしら（首）を木型より打ち出し、桃山で拵えました。娘、老女形、与勘平、文七の４種です。