大阪産(もん)名品の会


大阪産(もん)名品の会

大阪産(もん)事業者の紹介


株式会社 あみだ池大黒



創業文化二年。
1805 年創業、あみだ池大黒は[おこし]を作り続けています。江戸時代の中期、『天下の台所』とよばれた大阪では、全国から良質の米・水飴・砂糖が入手しやすい環境にありました。大阪の【粟おこし】は全国的に評判を呼び、また「身をおこし、家をおこし、国をおこして、福をおこす」縁起の良いお菓子として、「大阪名物」になりました。

 

大阪産(もん)名品
●粟おこし
●あみだ池大黒の名品を見る
名品以外の商品
●そばぼうろ ●大阪ちよ子
●名品以外の商品はこちら

こだわり
創業以来200年、自然の素材を大切に 伝統の技と作り手の心が伝わるお菓子づくり
会社案内
代表:小林 隆太郎
住所:〒550-0014 大阪市西区北堀江3丁目11-26
電話:0798-36-1854
FAX :0798-36-2987
ホームページ :http://www.daikoku.ne.jp/
店舗一覧
本店 〒550-0014
大阪市西区北堀江3丁目11-26
TEL:06-6538-2987
 


株式会社 粟玄



昭和25年の創業以来、「おこし」の専門店として住吉で営業しております。全てのお菓子は店内で製造しており、デパート等へは一切出しておりません。ご来店、又は、ホームページのオンラインショッピングからお取り寄せも承っております。

 

大阪産(もん)名品
●和洋
●粟玄の名品を見る
名品以外の商品
●金の森 ●花ひねり
●名品以外の商品はこちら

こだわり
全てのお菓子に香料、色素や保存料などの添加物を一切使用しておりません。
会社案内
代表:日笠 一男
住所:〒558-0046 大阪市住吉区上住吉1丁目2-3
電話:06-6671-0246
ホームページ :http://awagen.jp
営業時間:10:00~17:00 定休日:土日祝
店舗一覧
本店 大阪市住吉区上住吉1丁目2-3 電話:06-6671-0246
 


有限会社 庵月堂



慶応4年(1868年)伊藤博文公ゆかりの料亭、神戸相生町常磐花壇の一党として前田為治朗が常磐堂の屋号で高級和菓子の製造を始めました。
その後摂津播磨随一の店として名を高め、昭和になり神戸沖観艦式においては宮内庁より天皇陛下直々のお菓子のご下命をいただき最高の栄誉としました。
戦後芦屋店が、大阪に進出し名も「庵月」と改め、全国美味店大会に優勝するなど数々の賞をいただき、常磐車の屋号とともに今日まで伝えてきました。
秘伝の味と全商品自家製造で最高の材料と技術で提供させていただいております。

 

大阪産(もん)名品
●庵月最中
●庵月堂の名品を見る
名品以外の商品
●やまと煉羊羹 ●久留美万寿
●名品以外の商品はこちら

こだわり
秘伝の味と全商品自家製造で最高の材料と技術で提供させていただいております。
会社案内
代表:相田
住所:〒542-0083 大阪市中央区東心斎橋2-8-29
電話:06-6211-0221
FAX :-
ホームページ :http://www.angetsu.co.jp/
店舗一覧
本店 〒542-0083
大阪市中央区東心斎橋2-8-29
TEL:06-6211-0221
 


株式会社 井の一



大阪天下茶屋にて昭和10年創業の炭火手焼おかき・あられの専門店です。

 

創業時から引き継がれてきた「伝承製法」で製造しています。 佐賀産ヒヨクモチを「杵つき」し、自然乾燥でゆっくり丁寧に「餅生地」を仕上げ、一枚一枚「炭火手焼」で焼き上げています。 懐かしく、そして今となっては新しい。 そんな味わいの炭火手焼おかきの専門店です。

 

大阪産(もん)名品
●手焼の香
●井の一の名品を見る
名品以外の商品
●磯小町 ●炭焼千枚
●名品以外の商品はこちら

こだわり
山紫水明の大地と母なる太陽の恵みを含んだ佐賀産餅米「ヒヨクモチ」を主原料に、職人が一枚一枚真心を込めて丹念に焼き上げています。

 

会社案内
代表:井端 喜代一
住所:〒557-0014 大阪市西成区天下茶屋1-27-7
電話:06-6661-5371
FAX :06-6652-1834
ホームページ :http://www.inoichi.com/

 

 

店舗一覧
本店 〒557-0014
大阪市西成区天下茶屋1-27-7
電話:06-6661-5371
FAX:06-6652-1834
 

株式会社 今井



今、目の前にうどんを出されたら、大抵の大阪の人はまず麺鉢を両手ですくいあげておつゆからすするはずだ。だし汁の旨みに満足して、「あぁ、やっぱりうどんにしといてよかったわぁ」と最初に思うのはたぶんこの瞬間である。だし汁の味は、大阪の味そのものだ。「天下の台所」でしか生まれなかった大阪の味
大阪の食べもん屋はどこに行ってもはずれがない、とはよくいわれることだが、その秘密を握っているのは出し汁だ。
昆布と鰹をはじめとする数種類の魚の節を使ってとるだし汁は、薄味でありながら奥行きのある旨みを発揮。昆布をベ-スに節の選定によって味をたくみに変化させ、食材や料理の味を活かしきる高度に洗練されただし汁が大阪の食文化を支える。

 

大阪産(もん)名品
●うどんだし
● 今井の名品を見る
名品以外の商品
●きつねうどん ●うどん寄せ鍋
●名品以外の商品はこちら

こだわり
昭和21年創業以来,古きよき大阪の風情にこだわった「だし汁」が身上です。
会社案内
代表:今井 徹
住所:〒542-0071 大阪市中央区道頓堀1-7-22
電話:06-6211-0319
FAX:06-6211-0324
ホームページ:http://www.d-imai.com/
店舗一覧
道頓堀本店 大阪市中央区道頓堀1-7-22 電話:06-6211-0319
FAX:06-6211-0324
 


上野砂糖 株式会社



大阪と砂糖の結びつきは古く、江戸時代、砂糖の一大集積地として活発に取引が行われてきました。

 

その大阪の地で上野砂糖は大正2年の創業以来、長く加工黒糖の販売・製造を手掛け、現在では日本 トップクラスの生産量を誇っており、家庭用から業務用まで幅広く様々なタイプを取扱っています。
黒糖(黒砂糖)とは、さとうきびを搾ってそのまま固めたもので、品質(味や色)、生産量のバラツキ が大きく、食品や料理の材料に使いにくいという欠点があります。

 

上野砂糖では、沖縄県産黒糖を主とした黒糖と原料糖(上白糖などの原料となるもの)を長年培った 技術でブレンドし、品質、供給ともに安定した、美味しい「上野 焚黒糖(加工黒糖)」として、長年 御愛顧頂いております。

 

また、沖縄県産黒糖を使用することにより、食糧自給率向上への寄与が評価され 「2011年フード・アクション・ニッポン アワード2011 プロダクト部門」の優秀賞を受賞しました。

 

※ 焚黒糖は上野砂糖株式会社の登録商標です。

 

大阪産(もん)名品
上野 焚黒糖(加工黒糖)
●上野砂糖の名品を見る
名品以外の商品
和砂糖 きびあじ
●名品以外の商品はこちら

こだわり
・良品は声なく人を呼ぶ 信用は宝なり

 

・ISO 9001認証取得
・大阪版 食の安全安心認証制度取得

 

【フード・アワード・ニッポン アワード】
  「焚黒糖」       2011年 プロダクト部門優秀賞受賞
  「和三密糖」      2012年 商品部門入賞
  「和砂糖(きびあじ)」 2013年 商品部門入賞
  「かりんとう」     2014年 審査委員特別賞受賞
  「焚黒糖小粒」     2015年 商品部門入賞

 

【大阪産(もん)五つの星大賞】
  2012年 PR大使賞受賞
  2013年 大賞受賞
会社案内
代表取締役:上野 誠一郎
住所:〒556-0024 大阪市浪速区塩草3-6-3
電話:06-6561-3034
FAX :06-6562-5136
ホームページ :http://www.osatou.com/
店舗一覧
本店 〒556-0024
大阪市浪速区塩草3-6-3
TEL:06-6561-3034
FAX:06-6562-5136
 


株式会社 宇治園



明治二年の創業以来、美味しいお茶の店として、多くのお客様にご愛顧賜り昭和十九年に、心斎橋筋商店街に居を構えた。

 

大阪産(もん)名品
●ほうじ茶「心斎橋」
●宇治園の名品を見る
名品以外の商品
●心彩コレクション 花ほうてん ●抹茶・ほうじ茶 あいすクリーム
●名品以外の商品はこちら

こだわり
日本茶の香りをお届けして、百四十有余年
会社案内
代表取締役社長:重村 勝
住所:〒542-0085 大阪市中央区心斎橋筋1-4-20
電話:06-6252-7800
FAX :06-6245-0289
ホームページ :http://www.uji-en.co.jp/
店舗一覧
本店 大阪市中央区心斎橋筋1-4-20 電話:06-6252-7800
FAX:06-6245-0289
 


栄久堂吉宗(株)アーバンテイフティ



大阪府北河内地域には大阪市都島区の京橋駅から京都府木津川市の木津駅までの区間をJR学研都市線と呼ばれています。
京橋駅から快速で約15分の所に四条畷駅があります。生駒連山の北嶺、戦国の昔、数々の戦いの舞台となりました。
飯盛山のふもとで楠木正行のお墓があります。四条畷神社には楠木正行を祭っており、人のおまいりがたえません。
小楠公(楠木正行)を表した銘菓を数多く販売をしています。

 

大阪産(もん)名品
●畷御殿
●栄久堂吉宗の名品を見る
名品以外の商品
●栗まんじゅう ●おませ
●名品以外の商品はこちら

こだわり

「愛情を込めて御菓子作り」をモットーに四条畷の歴史(楠木正行)にちなんだ郷土菓子を中心に
地元の皆様に愛されるお菓子を日々愛情込めて製造しております。

会社案内
代表:横井 冨美男
住所:〒575-0023 四條畷市楠公1-12-20
電話:072-879-0003
FAX :072-879-0888
ホームページ :http://www.eikyudo.co.jp/

 

 

店舗一覧
本店 四條畷市楠公1-12-20 電話:072-879-0003
FAX:072-879-0888
 

株式会社 戎大黒本舗



昭和2年創業。
以来、大阪銘菓・粟おこしをメインに、大阪みやげ各種・阪神タイガース公認商品などを製造。
JR・近鉄など主要駅売店・みやげ専門店などにて販売しております。

 

大阪産(もん)名品
●粟おこし
●戎大黒本舗の名品を見る
名品以外の商品
●大阪スウィートポテト ●大阪スウィートポテトチーズケーキ
●名品以外の商品はこちら

こだわり
創業以来製造しております粟おこし・岩おこしは、昔から変わらない製法で現在も製造しております。平安時代に誕生し、天下の台所・大阪の歴史と共に育まれた昔ながらの大阪の味をぜひご賞味くださいませ。
会社案内
代表取締役:植村 甚氏
住所:〒564-0044 大阪府吹田市南金田 2-14-35
電話:06-6388-5854
FAX :06-6388-5115
ホームページ :https://www.ebisudaikoku.co.jp/
 


岡部製菓 株式会社



創業80余年。米油にこだわった大阪唯一のかりんとう専門メーカー。創作かりんとうにも意欲的に取り組んでおり、チョコレートかりんとうは弊社が最初に発売したものです。又グラハム粉を使ったグラハムごぼうかりん、グラハム塩かりんや、カレーかりんとう等は、弊社オリジナルな味として、こちらも人気を博しております。

 

大阪産(もん)名品
●小緑
●岡部製菓の名品を見る
名品以外の商品
●大阪かりんと 紫いも ●いちごチョコりんと
(秋冬限定)
●名品以外の商品はこちら

こだわり
弊社は創業者の時代より、カラッと仕上がり、酸化しにくい特徴を持つ、国産原料100パーセントのこめ油を揚げ油として使用することにこだわってまいりました。

 

弊社のかりんとうは、合成着色料、保存料は全商品に対して一切使用せず、又卵も使用していませんので卵アレルギーの方にも安心して召し上がっていただけます。

 

大阪産(もん)名品には、13品(季節ものを含む)もの商品が認定されております。

 

●製造風景 岡部製菓の製造工程

 

会社案内
代表:岡部 友彦
住所:〒543-0043 大阪市天王寺区勝山1-4-4
電話:06-6771-6114
FAX :06-6773-8870
ホームページ:http://www.okabeseika.co.jp/
岡部製菓のお好みかりんとう器もり

 

店舗一覧
本店 大阪市天王寺区勝山1-4-4 電話:06-6771-6114
FAX:06-6773-8870